日前，菌草技術應用非洲區(qū)域研討會的參會代表在盧旺達首都基加利的一座菌菇農場參觀。

黃萬晴攝（新華社發(fā)）

“小小一株草，情接萬里長?！币跃轂榇淼闹蟹寝r業(yè)交流合作項目兼具經濟和生態(tài)效益，為廣大非洲國家?guī)チ私鉀Q糧食和貧困問題、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的希望。目前，這些“中國草”已在南非、盧旺達、肯尼亞、尼日利亞、坦桑尼亞、萊索托等非洲國家落地，成為當?shù)孛癖姷摹爸赂徊荨薄靶腋２荨薄?/p>

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“更多當?shù)剞r戶走上脫貧致富之路”

有的農戶專門售賣新鮮和干燥的蘑菇以及蘑菇粉、蘑菇餡的油炸小吃等；有的農戶培育出菌草菇，為當?shù)氐木频?、餐廳、集市等供貨，利用廢棄菌糟制作生物炭；有的農戶從事菌袋生產、菌菇種植以及相關技術培訓，帶領周邊農戶共同致富……日前，菌草技術應用非洲區(qū)域研討會在盧旺達首都基加利舉行。來自聯(lián)合國和非洲多國的與會代表參觀了盧旺達多個菌菇種植農場，稱贊“在菌草技術助力下，更多當?shù)剞r戶走上脫貧致富之路”。

菌草技術是中國在推進減貧脫貧過程中摸索出的一項成功實踐，也是中國助力全球可持續(xù)發(fā)展作出的一項重要貢獻。菌草技術通過“以草代木”栽培食用菌，解決了“食用菌生產必靠砍伐樹木”這一世界難題，目前已在100多個國家付諸應用。

在盧旺達，已有超過3.5萬名農民接受了菌草技術培訓，3800余戶家庭及50多家公司與合作社從事相關業(yè)務；在南非，希德拉菌草技術研究培訓中心為當?shù)剞r民提供了200多個固定工作崗位，培訓學員507人，1萬多戶家庭從中受益；在萊索托，“10平方米菌草菇栽培模式”得以推廣，讓缺地農民可以在10平方米的土地上實現(xiàn)年產新鮮菌草菇1.2噸，極大改善了當?shù)厝说纳睿辉隈R達加斯加，菌草技術為緩解一些地方飼料短缺、促進畜牧業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用……

盧旺達青年德瑪斯曾是中國援助盧旺達農業(yè)技術示范中心的一名翻譯，因為工作關系，他更早了解和掌握了菌草技術。經過多年創(chuàng)業(yè)，德瑪斯每月種植和銷售菌草的收入大增。他說：“我住上了大房子，孩子有了更好的學?？梢陨?，菌草完全改變了我的生活。”

在家鄉(xiāng)推廣菌草技術產業(yè)化的盧旺達農業(yè)委員會工作人員美蒂爾說：“菌草的使用范圍很廣，除了栽培菌菇，莊稼堆肥、牲畜飼料都用得上它。中國菌草是我們的‘幸福草’?！?/p>

來自萊索托的西奧艾赫拉是兩個女孩的母親，還有老父親需要贍養(yǎng)。微薄的工資收入遠不能滿足基本生活需求。正在無助之時，她參加了中國援萊索托菌草技術合作項目。她說：“在中國專家耐心細致的指導下，經過4年的菌草菇種植，我的收入大大提高，生活有了保障?！?/p>

“中國智慧貢獻全球的又一案例”

中非菌草交流合作已有近30年時間，探索出多種合作形式。例如，舉辦菌草技術培訓，為非洲國家培養(yǎng)菌草專業(yè)本土化人才；建設菌草技術示范基地和示范中心，長期派遣專家開展技術本土化推廣工作；與聯(lián)合國有關部門合作召開系列研討會，為非洲各國交流菌草產業(yè)發(fā)展經驗打造平臺……

尼依巴·伯瑟德是盧旺達一家菌草公司的創(chuàng)始人，也是從中國援助盧旺達農業(yè)技術示范中心走出來的企業(yè)家。她不僅種植菌菇，還嘗試生產干菌菇、菌菇粉等加工產品，同時積極推廣菌草技術，為5000多名當?shù)剞r民尤其是婦女舉辦培訓課程，鼓勵他們成立菌菇生產合作社，擴大生產經營規(guī)模。

尼日利亞農業(yè)和農村發(fā)展部部長穆罕默德·艾哈邁德·阿布巴卡爾表示，希望與中國開展合作，利用菌草技術為畜牧業(yè)生產菌草飼料、栽培（食）藥用菌、開發(fā)菌草生物質能源等。“我們希望通過這些項目，為尼日利亞青年創(chuàng)造更多工作機會?！?/p>

南非黑爾堡大學教授奧魯斯根·奧耶巴德·艾庫斯卡表示，中國的菌草技術如今已經在非洲大陸開花結果，成為非洲人民走向富裕的鑰匙之一。中國為非洲擺脫貧困、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。

南非《外交》雜志主編克里坦·巴哈納表示：“中國菌草技術是中國智慧貢獻全球的又一案例。雙方通過農業(yè)示范項目、技術培訓等合作，為非洲培養(yǎng)了成千上萬菌草人才，在減貧的同時促進生產性就業(yè)，惠及廣大非洲民眾?！?/p>

“幫助應對水土流失和荒漠化影響”

菌草是生態(tài)治理的先鋒植物。它根系發(fā)達、光合效率高、適應性廣，耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄，抗逆性強、保水保土。其中，巨菌草高度可達7米，富含內生固氮菌，可在坡地、沙地、鹽堿地快速生長，能有效改良鹽堿地。

聯(lián)合國經濟與社會事務部在菌草技術應用非洲區(qū)域研討會文件中指出了菌草獨具的生態(tài)意義：“這項技術通過‘以草代木’種植蘑菇，不會砍伐樹木和破壞環(huán)境?！薄胺N植菌草有助于非洲遏制荒漠化。”“向發(fā)展中國家轉讓環(huán)境友好型的菌草技術并開展能力建設，有助于實現(xiàn)聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展目標?！?/p>

非洲國家的實踐數(shù)據(jù)也充分證明了菌草的生態(tài)價值。在盧旺達，種植巨菌草地的土壤流失率比種植玉米減少97.05%—98.9%，水流失量減少80%—91.9%，菌草生態(tài)治理已被盧旺達列為國家水土流失治理的重點項目。據(jù)統(tǒng)計，萊索托南部地區(qū)64%的耕地水土流失嚴重，當?shù)貙W者認為，與中國合作種植菌草將有利于保持和恢復現(xiàn)有耕地，涵養(yǎng)水源，防風固沙，提升農作物產量。

聯(lián)合國世界糧食計劃署西非地區(qū)反饑餓和營養(yǎng)不良卓越中心主任帕特里克·特謝拉表示：“菌草技術能幫助應對水土流失和荒漠化影響，并為應對土地退化提供解決方案，更好地支持非洲國家的糧食生產和農民生計?！?/p>

聯(lián)合國經濟和社會事務部國家戰(zhàn)略和能力建設處處長阿姆松·西班達表示，菌草技術有助于消除貧困、減少饑餓、應對氣候變化、促進婦女權益等，因此這項技術成為中國—聯(lián)合國和平與發(fā)展基金的優(yōu)先項目。

南非《獨立報》評論稱：“中國菌草技術有助于實現(xiàn)多個可持續(xù)發(fā)展目標，不僅可以促進畜牧業(yè)發(fā)展，幫助非洲民眾脫貧、增加就業(yè)，還為防治水土流失樹立了典范。”聯(lián)合國駐盧旺達協(xié)調員奧佐尼亞·奧耶洛表示，菌草技術促進了盧旺達減貧和應對氣候變化，有助于非洲可持續(xù)農業(yè)生產，將為非洲實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標作出貢獻。